Cultivar flores en el huerto favorece la polinización biótica de las hortalizas. De muy fácil cultivo en otoño resultan las gazanias, caléndulas, lavanda y boca de sapo. A las gazanias las reproducimos por división de matas y cumplen también la función de evitar el arrastre y erosión de los bordes de los bancales o canteros. La lavanda, también llamada espliego, la reproducimos enterrando gajos. Caléndulas y bocas de sapo (Antirrhinum) se reproducen mediante semillas. Las primeras fueron sembradas directamente en la tierra y las segundas en almácigo.
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